Staudenfenchel / Foeniculum vulgare
Staudenfenchel / Foeniculum vulgare
| Besonderheiten und/oder allgemeine Beschreibung der Sorte: | Staudenfenchel benötigt einigen Platz. Einzelne, größere Staudenpflanze - 150-200 cm hoch |
|---|---|
| Aussaat: | Direkt in den Gartenboden oder im Topf vorziehen |
| Aussaathinweis: | Neigt dazu, sich selbst auszusäen |
| Standort: | Sonnig bis halbschattig |
| Boden: | Keine besonderen Ansprüche |
| Kultur (z.B. Abstand): | |
| Lebenszyklus: | Frühjahr bis Winter. Erfriert bei Frost. Treibt im Frühjahr wieder aus |
| Blütezeit: | Juli-September |
| Ernte: | Das farnartige Kraut und die Samen zum Würzen und Garnieren von Speisen. Starker Anisgeschmack |
| Samenernte: | Im November, wenn die Samenrispe zu vertrocknen beginnt |